Luxopuncture Rochefort
6 mai 20221 Min
🥔 Poêlée de pommes de terre sautées et chou vert 🥬
🍽 Pour 4 personnes 🍽
➖6 / 8 pommes de terre 🥔
➖1 petit chou vert 🥬
➖200 g de jambon braisé 🥓
➖1 oignon 🧅
➖20 cl d'huile d'olive 🫒
➡️➡️ Préparation 💁🏼♀️🥣
➖Préparez le chou.
➖Coupez ces feuilles en lanières et réservez les dans une passoire.
➖Epluchez les pommes de terre et coupez les en 2 ou 4 (selon la taille).
➖Faites les cuire 10 minutes à l’eau bouillante.
➖Pelez l’oignon et ciselez le.
➖Dans une sauteuse, faites revenir les dés de bacon pendant 5 minutes à feu assez vif puis ajoutez les dés d’oignon et laissez cuire 3 minutes de plus.
➖Ajoutez ces cubes de pommes de terre, l'huile, les lanières de chou vert et laissez cuire à feu assez doux pendant 10-15 minutes.
➖Terminer la cuisson 5 min à feu vif.
😋😋Dégustez.