😋 Luxo-Recette 😋

MOUSSAKA 🍆 LÉGÈRE 😋

Ingrédients : 🍽️

➖2 aubergines 🍆

➖6 Tomates 🍅

➖500 g de bœuf haché 🥩

➖40 g de farine

➖400 ml de lait 🥛

➖1 oignon 🧅

➖1 gousse d’ail 🧄

➖ Herbe de Provence , sel 🧂 , poivre , noix de muscade

➖2 c â s d huile d olive 🫒

La recette : 😋

➖Couper les aubergines en rondelles en laissant la peau ,les saler puis les faire dégorger .

➖Verser l’huile d’olive dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon , l’ail 🧄 émincé et la viande , ajouter les tomates coupées en petits morceaux , les herbes de Provence , sel et poivre .

Laisser mijoter 15 minutes

➖Préparer la Béchamel :

➖Mélanger dans une casserole le lait froid et la farine à l aide d un fouet .

Mettre à feu doux pendant 10 minutes et continuer de mélanger , saler , poivrer et ajouter un peu de noix de muscade .

➖Rincer les rondelles d’aubergines 🍆 et les essuyer

➖Dans un plat allant au four , alterner les couche d’aubergine et sauce à la viande , Terminer par une couche d’aubergine et verser la béchamel

Mettre au four à 180 degré 40 minutes

Bon appétit ! 😋😋