Luxopuncture Rochefort

3 août 20211 Min

LUXORECETTE 😋

🍴 SALADE DE RIZ A L INDIENNE

🍽 2 personnes ⏳ 15 min ♨ 15 min

Ingrédients :

  • Câpres

  • Olives

  • 2 Tomates

  • 1 petite boîte Thon au naturel

  • 2 cuillères à café Curry

  • 200 g Riz

  • 2 Œufs durs

Pour la sauce :

  • 1 cuillère à soupe Moutarde

  • 3 cuillères à soupe Huile d'olive

  • 3 Échalotes

Préparation :

ÉTAPE 1
 A préparer la veille.
 ÉTAPE 2
 Faire cuire les œufs et le riz façon créole avec la poudre de curry, il ne doit pas être trop collant, l'égouttez et réserver jusqu'à refroidissement complet . Couper finement les échalotes. Mélanger tout les ingrédients de la sauce, cela doit donner une sauce assez épaisse. Assaisonner selon son goût, on peut rajouter un peu de vinaigre.
 ÉTAPE 3
 Couper les œufs durs et les tomates en rondelles, bien mélanger tous les ingrédients.
 ÉTAPE 4
 C'est encore meilleur après avoir réservé au frais quelques heures.

Bonne appétit ! 😋

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