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  • Photo du rĂ©dacteurLuxopuncture Rochefort

😋 Luxo-Recette 😋



âžĄïž Terrine de Champignons 🍄



âžĄïž IngrĂ©dients : (pour un pot style confiture)


➖150 gr de champignons de paris ou de champignons bruns frais


➖ 80 gr de graines de Lin / SĂ©same


➖2 cuillĂšres Ă  cafe d'huile d'olive đŸ«’


➖1 gousse d'ail (si vous n'aimez pas, remplacez-la par une Ă©chalote)


➖1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel


➖Poivre ,quelques tours de moulin


➖1 trait de citron



âžĄïž La Recette :


➖ Emincez finement l'ail 🧄


➖ Faites chauffer l'huile d'olive đŸ«’ dans une poĂȘle sur feu moyen.


➖ Lavez vos champignons 🍄 et brossez les, coupez une partie du pied si celui ci est terreux, Ă©mincez-les. Faites-les revenir 5 minutes dans la poĂȘle, rajoutez l'ail et faites revenir encore 1 minute.


➖ Mettre les graines dans le bol de votre robot mixeur.


➖Ajoutez les champignons 🍄 qui ont fini de rendre leur eau, la cuillerĂ©e de sel, le poivre et le trait de citron. Mixez jusqu'Ă  obtention d'une pate homogĂšne. Au besoin, rajoutez un peu d'eau.


➖ Transvasez dans un pot en verre, ou autre contenant refermable de votre choix prĂ©alablement lavĂ© et si possible stĂ©rilisĂ©.


➖Consommez votre terrine immĂ©diatement ou, gardez-le au rĂ©frigĂ©rateur jusqu'au moment de servir.


Idéal sur des toasts à l'heure de l'apéritif !


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