🍽️ POULET 🍗 AUX ARTICHAUTS
Recette pour 6 personnes
🍽️ Ingrédients :
➖12 cuisses de poulet
➖2 coeurs d'artichauts
➖50 cl de bouillon de volaille
➖20 cl de vin blanc sec
➖20 cl d'eau
➖2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒
➖3 gousses d'ail 🧄
➖1 oignon 🧅
➖herbes de Provence
➖sel 🧂 poivre
🍽️ La recette ➡️➡️
➖Pelez l'ail 🧄 et l'oignon 🧅 et émincez le tout. Coupez les coeurs d'artichauts en deux ou en quatre selon la grosseur.
➖Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
➖Saisissez les cuisses de poulet sur chaque face pour quelques minutes.
➖Ajoutez l'oignon et l'ail puis laissez revenir 2 min.
➖Ajoutez les coeurs d'artichauts et laissez cuire 2 à 3 min.
➖Déglacez avec le vin puis mélangez. Ajoutez l'eau et le bouillon et mélangez à nouveau.
➖Saupoudrez d'herbes de Provence puis salez et poivrez. Laissez mijoter 1 h à feu moyen en remuant de temps en temps
Et bon appétit 😋