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  • Photo du rédacteurLuxopuncture Rochefort

Luxo-Recette 😋😋



🍽️ POULET 🍗 AUX ARTICHAUTS


Recette pour 6 personnes



🍽️ Ingrédients :


12 cuisses de poulet


2 coeurs d'artichauts


50 cl de bouillon de volaille


20 cl de vin blanc sec


20 cl d'eau


2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒


3 gousses d'ail 🧄


1 oignon 🧅


herbes de Provence


sel 🧂 poivre



🍽️ La recette ➡️➡


Pelez l'ail 🧄 et l'oignon 🧅 et émincez le tout. Coupez les coeurs d'artichauts en deux ou en quatre selon la grosseur.


Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.


Saisissez les cuisses de poulet sur chaque face pour quelques minutes.


Ajoutez l'oignon et l'ail puis laissez revenir 2 min.


Ajoutez les coeurs d'artichauts et laissez cuire 2 à 3 min.


Déglacez avec le vin puis mélangez. Ajoutez l'eau et le bouillon et mélangez à nouveau.


Saupoudrez d'herbes de Provence puis salez et poivrez. Laissez mijoter 1 h à feu moyen en remuant de temps en temps


Et bon appétit 😋


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