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  • Photo du rĂ©dacteurLuxopuncture Rochefort

😋 Luxo-Recette 😋


MOUSSAKA 🍆 LÉGÈRE 😋


IngrĂ©dients : đŸœïž

➖2 aubergines 🍆

➖6 Tomates 🍅

➖500 g de bƓuf hachĂ© đŸ„©

➖40 g de farine

➖400 ml de lait đŸ„›

➖1 oignon 🧅

➖1 gousse d’ail 🧄

➖ Herbe de Provence , sel 🧂 , poivre , noix de muscade

➖2 c Ăą s d huile d olive đŸ«’


La recette : 😋

➖Couper les aubergines en rondelles en laissant la peau ,les saler puis les faire dĂ©gorger .

➖Verser l’huile d’olive dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon , l’ail 🧄 Ă©mincĂ© et la viande , ajouter les tomates coupĂ©es en petits morceaux , les herbes de Provence , sel et poivre .

Laisser mijoter 15 minutes

➖PrĂ©parer la BĂ©chamel :

➖MĂ©langer dans une casserole le lait froid et la farine Ă  l aide d un fouet .

Mettre à feu doux pendant 10 minutes et continuer de mélanger , saler , poivrer et ajouter un peu de noix de muscade .

➖Rincer les rondelles d’aubergines 🍆 et les essuyer

➖Dans un plat allant au four , alterner les couche d’aubergine et sauce Ă  la viande , Terminer par une couche d’aubergine et verser la bĂ©chamel

Mettre au four à 180 degré 40 minutes

Bon appĂ©tit ! 😋😋


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