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  • Photo du rédacteurLuxopuncture Rochefort

😋 Luxo-Recette 😋


QUICHE à la RATATOUILLE 🍆🍅


➡️ A réaliser à partir de la Phase 3 👍


Ingrédients ➡️

Pâte feuilletée ou brisée

Carrés frais 🧀

Reste de ratatouille 🍅 🍆

10 cl Crème légère 5 %

10 cl de lait 🥛

Œuf(s) 🥚

Sel 🧂 poivre


La recette 😋

1 Préchauffez le four à 200°C. Placez la pâte dans votre moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

2 Une fois le four chaud, faites pré-cuire votre pâte pendant 5 minutes.

3Dans un récipient, ajoutez : la crème, le lait, les œufs, sel, poivre et fouettez le tout énergiquement.

4Ajoutez la ratatouille et mélangez délicatement.

5 Sortez la pâte du four, et versez la préparation

6Parsemez les carrés frais en morceaux et les herbes de Provence sur la quiche.

7Enfournez votre quiche pendant 40 minutes à 200°C.


C'est prêt bon appétit 😋 !

(À accompagner d'une salade verte)


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