Luxopuncture Rochefort
LUXO-recette 😋😋
🥒COURGETTES FRACIES LÉGÈRE 🥒
- Ingrédients : 🥘
➖ 4 courgettes moyennes 🥒
➖400 g de bœuf haché maigre 🥩
➖2cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒
➖200 g de tomates pelées 🍅
➖1 oignon 🧅
➖Basilic
➖Thym
➖Sel ,Poivre
➖1 gousse d ail 🧄
➡️➡️ Recette 😋
➖Laver les courgettes et les découper en deux sur toute la longueur sans retirer la peau.
➖Vider chaque moitié des courgettes et mettre la chair dans un saladier
➖Peler l’oignon et le découper en petits dés.
➖Peler également l’ail et le hacher grossièrement avec un couteau.
➖Ciseler finement les feuilles de basilic.
➖Prendre une casserole ou un wok et y verser les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
➖Faire revenir la chair des courgettes quelques secondes.
➖Ajouter les oignons émincés et l’ail haché.
➖Ajouter la viande bœuf hachée et mélanger avec une fourchette
➖ Remplir les moitiés de courgette avec la farce à base de viande hachée.
➖Mixer ensuite les tomates pelées pour obtenir un coulis onctueux.
➖Verser le coulis sur chaque courgette et disposer les courgettes farcies sur un plat à gratin.
➖Enfourner pendant 30 à 40 minutes. (Le four doit être préchauffé à 200°C avant le début de la préparation de la recette)
Et bonne dégustation 😋👌🏼