LUXORECETTE 😋

🍴 SALADE DE RIZ A L INDIENNE

🍽 2 personnes ⏳ 15 min ♨ 15 min

Ingrédients :

• Câpres

• Olives

• 2 Tomates

• 1 petite boîte Thon au naturel

• 2 cuillères à café Curry

• 200 g Riz

• 2 Œufs durs

Pour la sauce :

• 1 cuillère à soupe Moutarde

• 3 cuillères à soupe Huile d'olive

• 3 Échalotes

Préparation :

ÉTAPE 1 A préparer la veille. ÉTAPE 2 Faire cuire les œufs et le riz façon créole avec la poudre de curry, il ne doit pas être trop collant, l'égouttez et réserver jusqu'à refroidissement complet . Couper finement les échalotes. Mélanger tout les ingrédients de la sauce, cela doit donner une sauce assez épaisse. Assaisonner selon son goût, on peut rajouter un peu de vinaigre. ÉTAPE 3 Couper les œufs durs et les tomates en rondelles, bien mélanger tous les ingrédients. ÉTAPE 4 C'est encore meilleur après avoir réservé au frais quelques heures.

Bonne appétit ! 😋