Luxopuncture Rochefort
LUXORECETTE 😋 cuisine en papillote
🍴 PAPILLOTE DE TRUITE SAUMONEE 🍽 2 personnes ⏳ 15 min ♨ 40 min Ingrédients : Huile d'olive Basilic déshydraté Sel Poivre
4 Tomates
2 filets Truite saumonée
2 Échalotes
Crème fraîche liquide allégée Préparation :
ÉTAPE 1 Ebouillanter brièvement les tomates pour pouvoir les peler.
ÉTAPE 2 Sur une feuille de papier aluminium, verser un peu d'huile d'olive.
ÉTAPE 3 Poser 2 tomates pelées et découpées en petits morceaux par papillote.
ÉTAPE 4 Poser par dessus un filet de truite.
ÉTAPE 5 Saler, poivrer.
ÉTAPE 6 Parsemer d'une échalote finement hachée par papillote, et du basilic.
ÉTAPE 7 Ajouter un filet de crème fraîche liquide.
ÉTAPE 8 Fermer la papillote.
ÉTAPE 9 Enfourner le tout pendant 40 minutes à 160°C (thermostat 5/6).

Bonne appétit ! 😋